آجیل شب عید؛ گنجی دور از دسترس!

آجیل شب عید؛ گنجی دور از دسترس!

در آستانه نوروز و با افزایش بی‌سابقه قیمت‌ها، آجیل از سبد خرید بسیاری از خانواده‌های ایرانی حذف شده است. گرانی افسارگسیخته، به حدی پیش رفته که بازار آجیل و خشکبار نه‌تنها رونق همیشگی خود را از دست داده، بلکه در رکودی سنگین فرو رفته است. بسیاری از کسبه این صنف نیز از نبود مشتری و کاهش چشمگیر فروش گلایه دارند.


آمار تورم؛ رکوردشکنی در قیمت خشکبار

بر اساس آمار تورمی بهمن‌ماه، گروه خشکبار با رشد ماهانه ۷.۸ درصدی یکی از بالاترین نرخ‌های تورم را در میان اقلام خوراکی داشته است. افزایش قیمت‌ها به‌حدی بوده که برخی اقلام آجیل و مغزها در حال رقابت با قیمت طلا هستند.

به‌طور مثال، قیمت پسته اکبری در هفته اول اسفندماه به کیلویی ۱ میلیون و ۳۰۰ هزار تومان رسیده است که نسبت به سال گذشته ۳۰۰ هزار تومان افزایش داشته است. همچنین قیمت هر کیلو فندق خام با پوست در مغازه‌های سطح شهر تا یک میلیون و ۱۰۰ هزار تومان نیز فروخته می‌شود.
این در حالی است که قیمت آجیل چهارمغز شور و مجلسی گاهی حتی از کیلویی ۱ میلیون و ۶۰۰ هزار تومان فراتر رفته است.


دلایل گرانی؛ از خشکسالی تا صادرات بی‌رویه

به نظر می‌رسد عوامل متعددی در گرانی سرسام‌آور آجیل نقش دارند.

  • کاهش تولید داخلی: خشکسالی و کم‌آبی در سال‌های اخیر، تولید برخی محصولات کشاورزی مانند پسته و بادام را به‌شدت کاهش داده است.
  • هزینه بالای نهاده‌های تولید: افزایش قیمت کود، سم و هزینه‌های حمل‌ونقل عاملی دیگر در گرانی این محصولات است.
  • نوسانات ارزی: برخی اقلام خشکبار وارداتی هستند و افزایش قیمت ارز تأثیر مستقیمی بر بهای نهایی آنها گذاشته است.
  • صادرات بی‌رویه: صادرات گسترده محصولات داخلی مانند پسته، عرضه این محصول را در بازار ایران کاهش داده و قیمت داخلی را بالا برده است. این مشکل شباهت زیادی به بحران عرضه سیب‌زمینی برای بازار داخلی دارد که حتی به واردات سیب‌زمینی از پاکستان انجامید.

دولت و ناکامی در کنترل بازار

اگرچه دولت تلاش داشته با اقداماتی نظیر توزیع آجیل تنظیم بازاری قیمت‌ها را در آستانه نوروز کنترل کند، اما به نظر می‌رسد این طرح نتوانسته عرضه کافی در برابر تقاضای زیاد بازار ایجاد کند. ضعف در نظارت بر قیمت‌ها و حمایت ناکافی از تولیدکنندگان داخلی نیز بر آتش گرانی دامن زده است.


آینده بازار آجیل؛ کالایی لوکس برای خانواده‌ها؟

با ادامه این روند، آجیل در حال تبدیل شدن به کالایی لوکس برای بسیاری از خانواده‌هاست. رکود بی‌سابقه بازار از یک سو و کاهش قدرت خرید مردم از سوی دیگر، بازار آجیل را در روزهای پایانی سال با چالشی جدی روبه‌رو کرده است. به نظر می‌رسد در شب عید امسال، آجیل بیش از پیش از سفره‌های ایرانیان فاصله بگیرد و برای بسیاری تنها به یک خاطره دیرینه تبدیل شود.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *